Le premier salon du chocolat à Bruxelles : gourmandise assurée !

Hier soir j’ai eu le privilège d’assister à l’inauguration du premier salon du chocolat à Bruxelles, et… Gourmandise visuelle et exaltation des papilles sont assurés ! Le salon vous accueille dès ce vendredi 7 février à ce dimanche 9 février 2014.
Ouvert ce vendredi de 11h00 à 21h00,  de 10h00 à 19h00 samedi et de 10h00 à 18h00 dimanche.
Défilés « chocomode » à 17h30 et 19h30 ce vendredi, et 17h00 samedi et dimanche.
Le lieu est évidemment magique et convient parfaitement bien à ce salon. Tour & Taxis {Avenue du Port 86c – 1000 Bruxelles} offre un cadre historique riche et met en avant le pays du chocolat.
Pour éviter toutes files éventuelles, réservez vos places dès maintenant !

Dégustations, expositions, ateliers, dédicaces sont assurés sous une ambiance « fine bouche ».
Ce samedi dès 14h30, Jacques Mercier, dont j’ai apprécié la lecture, dédicacera ses derniers ouvrages, dont « Pralines et Chocolat » {Editions Luc Pire} où il met en avant les artisans ! 
Une raison de plus d’être présent au salon !

Quelques moments capturés pour vous et pour le reste rendez-vous au salon !

Debailleul

Un des plus jolis stand : Debailleul.
Entre haute couture et gourmandise, un très bel espace.

Debailleul

Lemoine

 Canelés-Lemoine

François Deremiens

François Deremiens et ses chocolat au ketchup maison : belle surprise !

François Deremiens

Benoît Nihant

Benoît Nihant, propose une collection de chocolats « Comme chez Soi« .

Belvas

J’ai adoré les truffes aux amandes de chez Belvas {le bio-Max Havelaar} et leur stand « ecolochic » !
C’est chez eux qu’on trouve la praline « Cucupraline » à l’adorable concept où celui qui reçoit la noisette doit faire un gage…

Scène de l'académie Royale des Beaux-Arts de Bruxelles

 Présentation de l’Académie Royale des Beaux-Arts de Bruxelles.

Valentino

Chez Valentino, on a trouvé Manneken Pis très surprenant !

Neuhaus

Au passage chez Neuhaus, j’ai immédiatement pensé à mon ami Jean-Philippe.
Jean-Philippe ces photos sont pour toi, parce que nos rencontres sont toujours autour d’une praline Neuhaus !

Neuhaus

Neuhaus


Pierre Marcolini

Pierre Marcolini, parce que ça reste pour moi les pralines liés aux souvenirs.
Etudiante, les jours difficiles, l’inspiration manquante, je descendais l’arrêt de bus Sablon, entrais chez Marcolini, choisissais 2-3 pralines et repartais plus enthousiaste que jamais.

Pierre Marcolini

Pierre Marcolini

Thé-Tisane au chocolat

Thés ou tisanes au cacao chez Xiquipilli-T Company.

Maison Boissier

 Tel un stand de poudrier vintage c’est chez Boissier.

Maison Boissier

Ducobu

Chez Ducobu, la guimauve et les macarons avaient cette couleur rose, fuchsia comme j’aime !

Godiva

Godiva, et cette jolie collection de boîtes.

Delrey

Delrey, la jolie pyramide macarons.

Darcis

Darcis et sa corne d’abondance.

Dupont avec un thé

Dupont avec un thé… où les packagings rappellent tantôt Tiffany & Co tantôt Hermès.
Où le carré de chocolat est impressionnant volumineux et où le caramel salé est délicieux !

Magnum

Le travail du sculpteur en chocolat chez Magnum : quel art !

Magnum

Magnum nous rappelle que le beau temps reviendra bientôt !

Je vous conseille vivement cette jolie escapade et de vous arrêtez chez Leonidas afin de vous tirer les portraits très praliné !
Pour ma part, j’ai ramené de chez Zaabär, un chocolat aux baies de genévrier d’Istrie ! En plus d’être gouteux il me rappelle surtout mes origines istriennes ❤
Zaabär
Le caramel au beurre salé chez Dupont sans thé… m’a donné surtout envie de parfumer mes tisanes du soir !
Dupont sans thé

Joli voyage gourmand à vous qui vous rendrez à cette première édition chocolat à Bruxelles!

 

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